Citromos, fűszeres grillezett csirkecomb

Ha egy gyors és egyszerű grillpácra van szükségünk csirkéhez – próbáljuk ki ezt a citromos, fűszeres grillezett csirkecomb receptet! Elkészítése rendkívül egyszerű, a csirke bepácolható előző este, néhány órával vagy akár 15 perccel a grillsütő bekapcsolása előtt. A combok hidegen is finomak, így a maradék tökéletes lehet piknikre, uzsonnára vagy kirándulásra (vagy hozzáadhatjuk a salátákhoz, egytálételekhez stb).

Hozzávalók

• 8 db alsó vagy felső csirkecomb
• 1 citrom reszelt héja és leve
• 2 evőkanál olívaolaj
• 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
• 1 evőkanál szárított oregánó vagy apróra vágott rozmaringlevél
• 1 teáskanál só
• 1 tk őrölt bors
• csipetnyi Cayenne (opcionális)

Elkészítés

1. A csirkét egy műanyag zacskóba tesszük (például egy fagyasztózsákba).
2. A hozzávalókat egy kis tálban összekeverjük, majd a combokra öntjük. A zacskót elkötjük, és a csirkecombokat alaposan bemaszírozzuk a páccal  azsacskón keresztül.
3. A hűtőszekrényben minimum 15 percig pácoljuk, de lehetőleg kb 2 órán keresztül vagy akár egy éjszakán át.
4. A grillsütőt bekapcsoljuk, majd a combokat megfelelően átsütjük.
5. Melegen vagy szobahőmérsékleten tálaljuk.

Kapcsolatos receptek

• Grill receptek
• Csirkecomb receptek
• Citromos receptek

Zest.hu