Az egyik klasszikus és népszerű indiai étel a zöldborsós burgonya, eredeti nevén Aloo Mutter. Rengeteg recept létezik – az egyszerűtől a komplikáltig. …
Vörös curry paszta
A vörös curry paszta a thai konyha egyik legfontosabb alapanyaga. Színe ellenére nem túl csípős, ugyanis többnyire szárított chiliből készül. A fűszer-pasztákat Thaiföldön mindig frissen …