By 
Ez a Tiramisu temető tökéletes egy Halloween-partira. Tálalhatjuk nagy tálban vagy kisebb, egyéni edényekben is. Alkoholt tartalmaz, ezért gyerekek számára nem alkalmas!
Hozzávalók
- 250 g mascarpone
- 300 ml sűrű tejszín
- 3 evőkanál cukor
- 1 tk vanília esszencia
- 2 evőkanál Amaretti
- 200 ml erős kávé
- 2 csomag babapiskóta
- Étcsokoládé
- Kakaópor
- Matchmakers csokoládé rudak (narancs vagy menta)
- Kígyó alakú gumcukorkák
Elkészítés
- A kávét elkészítjük és hagyjuk kihűlni.
- A tejszínt, cukrot és a vaníliát egy nagy tálban habosra verjük. Hozzáadjuk a mascarponét, és néhány másodpercig simára keverjük. Sűrű, de laza krémet kell kapnunk.
- A kávét egy sekély edénybe öntjük, majd a babapiskótákat egyenként gyorsan megforgatjuk ebben. Nem szabad beáztatni őket!
- Két kisebb, vagy egy nagy üvegtálat kibélelünk a kávés babapiskótákkal. A krémes keverék felét egyenletesen elosztjuk rajtuk.
- Megismételjük a babapiskóta réteget, majd a krémes réteget. Lefedjük az edényt, és a hűtőszekrényben pihentetjük pár órán keresztül.
- Amikor készen állunk a tálalásra, néhány babapiskótát ketté vágunk. Ezekre csoki vagy fondant decor tollal ráírjuk azt, hogy RIP, vagy keresztet rajzolunk rájuk. Ezek lesznek a sírkövek.
- A tiramisu tetejét alaposan megszórjuk kakaóporral.
- A csoki rudacskákat különböző méretű darabokra tördeljük, és belenyomjuk a tiramisuba, kerítést képezve az edény szélén.
- A tiramisuba nyomkodjuk a díszített “sírköveket” is, majd néhány kígyós gumicukorkát is.
- Étcsokoládéból durva morzsákat készítünk. Ezeket a kígyók és sírkövek köré szórjuk úgy, hogy felásott talaj hatását keltse.
- Tálaljuk.
Kapcsolatos receptek
Zest.hu
