Húsgombóc múmia

Ezeket a húsgombóc múmiákat minden évben el szoktam készíteni Halloween-ra, mert mindenki imádja őket. A képen látható múmia húsgombócok fagyasztott növényi alapú„húsgombóccal”  és glutén-mentes leveles tésztával készültek, így az étel vegán, azaz mindenki fogyaszthatja egy bulin. Nagyon egyszerűen elkészíthető –  lehet alkalmazni konyhakészen vásárolt vagy előre kisütött húsgombócokat (amihez tökéletes a kedvenc fasírozott receptünk).

Hozzávalók:

• Konyhakész húsgombócok (sertéshús, marhahús, pulyka vagy növényi alapú)
• 1  készre nyújtott leveles tészta vagy pizza tészta (gluténmentes, tejmentes verziók is jók)
• Majonéz vagy mustár (a szemekhez)

Így készítem el:

1. A sütőt 190C fokra előmelegítem. Egy tepsit kibélelek sütőpapírral.
2. A leveles tésztát kicsomagolom egy lisztezett deszkára, és óvatosan kisimítom. Pizzavágóval hosszú, vékony, ½ cm széles csíkokra felvágom. Ezekkel betekerem a húsgombócokat, rést hagyva a szemeknek. A tepsire teszem őket, arccal felfele nézve.
3. Körülbelül 15 percig sütöm, néha megforgatom őket. Amikor a tészta szép világos barnára megsült, kiveszem a tepsit a sütőből, és hűlni hagyom a húsgombócokat.
4. Fogpiszkálót használva, majonézzel vagy mustárral szemeket rajzolok a múmiákra (Lehet használni kimagozott olajbogyó szeleteket is –  ezeket mustárral vagy ketchuppal kell rájuk ragasztani).
5. Langyosan vagy szobahőmérsékleten tálalom őket.

Kapcsolatos receptek

• Halloween ételek
• Halloween buli
• Halloween receptek
• Leveles tészta falatok
• Vegán receptek

Zest.hu