Zöldfűszeres brie sajtos omlett

Ez a zöldfűszeres brie sajtos omlett ideális reggelire, villásreggelire vagy ebédre, mivel néhány perc alatt elkészíthető, és laktató is. Zöldsalátával és/vagy friss kenyérrel tálaljuk.

Hozzávalók

• 3 tojás
• 1 evőkanál apróra vágott friss bazsalikomlevél
• 1 evőkanál apróra vágott friss zöldpetrezselyem levél
• 1 evőkanál apróra vágott snidling
• 1 evőkanál tej
• 3 csipet só
• 1 csipet őrölt bors
• 1 hosszú szelet brie sajt
• 1 evőkanál olívaolaj

Elkészítés

1. A tojást, tejet, aprított zöldfűszereket, sót és a borsot összekeverjük egy kistálban. Egy habverővel addig verjük, amíg könnyű és habos lesz.
2. Egy tapadásmentes serpenyőben közepes lángon felhevítjük az olajat.
3. Amikor az olaj felforrósodott, a tojásos keveréket a serpenyőbe öntjük, és hagyjuk egyenletesen elterülni. Addig  sütjük, amíg a tojás felülete kocsonyás lesz.
4. A sajtszeletet az omlett közepére helyezzük.
5. Az omlett két oldalát a középső, sajtos részre hajtjuk óvatosan. Még egy-két percig sütjük, amíg a sajt megolvad, majd a csomagot megfordítjuk és még egy-két percig sütjük.
6. Azonnal tálaljuk.

Kapcsolatos receptek

• Omlett receptek
• Zöldfűszeres receptek

Zest.hu