>> 
Ez a túrós-kapros puffancs remek megoldás lehet zsemle helyett levesek vagy egytálátelek mellé, de partifalatként is találhatjuk különböző feltétekkel. Én hajdinalisztet használtam, így a puffancs glutén-mentes, de rizs-, csicseriborsó- vagy kukorica-liszt is megfelel.
Hozzávalók
- 200 g túró
- 2 tojás
- 1 teáskanál sütőpor
- ½ teáskanál só
- 1 kis csokor kapor, finomra aprítva
- ¾ csésze hajdinaliszt
- 1 csipet paprika
Elkészítés
- A túrót egy tálban összetörjük egy villával.
- Hozzáadjuk a tojásokat, és összekeverjük.
- Hozzáadjuk a sót és a sütőport, majd a lisztet. Jól összekeverjük.
- Adunk hozzá kevés tejet, ha túl sűrű a tészta.
- Végül beleforgatjuk a kaprot és a paprikát.
- Pogácsákat formázunk a tenyereink között.
- Vékonyan olajjal kikenünk egy palacsintasütőt vagy serpenyőt, és a pogácsákat mindkét oldalukon 2-3 percig szép aranysbarnára sütjük.
- Szobahőmérsékleten tálaljuk.
Kapcsolatos receptek
Zest.hu
