A chililekvár nagyon sok nemzetközi gasztronómia alapétele. A következő recept egy arab verzió, de nyugodtan hasznosítható dél-amerikai vagy mediterrán ételekhez is. A lekvár …
Majonéz
A majonéz az egyik legnépszerűbb mártás. Valójában csupán tojássárgája és olaj keveréke, amit mustárral, citromlével és fűszerekkel dúsítunk. Természetesen sokkal könnyebb kész terméket …