A közel-keleti, észak-afrikai és ázsiai konyhák egyik kedvenc alapétele a lapos kenyér. Létezik élesztős és élesztő nélküli verzió, amiket ki lehet sütni serpenyőben, öntött vason …
Humusz
A humusz az egyik legrégebbi arab étel, még ma is a közel-keleti konyhák egyik alapétele. Lehet előétel, mártogatós, szendvicstöltelék vagy öntet. Továbbá nagyon …