>> 
Ez a szörnyű Halloween omlett egy vicces Halloweem étel, amely ideális reggelire vagy brunchra. Egyszerűen elkészíthető, mégis látványos és garantáltan mosolyt (vagy sikolyt!) csal mindenki arcára. Ízlés szerint variálhatjuk is: tehetünk bele szalámit, sonkát, kolbászt vagy sült zöldségeket. Tálaljuk ropogós salátával vagy házi sütőtökös kenyérrel, és máris kész a félelmetesen finom, őszi reggeli vagy brunch!
🧛♀️ Hozzávalók
- 3 db tojás
- 1 evőkanál tej
- 1 evőkanál olívaolaj
- 4 szelet kecskesajt (fehér penézszes, hengeres típusból vágva)
- 1 szelet sült vagy grillezett piros kaliforniai paprika (konzerves, eltett verzió is jó)
- 1 kis paradicsom vagy néhány darab aszalt paradicsom
- 2 db zöld olívabogyó, apróra vágva
- só és bors ízlés szerint
- 4 db bazsalikomlevél
- Chili szósz vagy ketchup a díszítéshez
🕸️Elkészítés
- A tojásokat a tejjel együtt felverjük, majd megsózzuk és enyhén megborsozzuk.
- A sült paprikát meghámozzuk, és a húsát hosszú, vékony csíkokra vágjuk.
- A paradicsomot felaprítjuk.
- Egy serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat, majd beleöntjük a tojásos keveréket.
- Az omlett egyik oldalára két szelet kecskesajtot teszünk, majd néhány paprika csíkot és kevés aprított paradicsomot szórunk rá.
- Amikor az omlett majdnem átsült, hozzáadjuk a bazsalikomleveleket, majd óvatosan félbehajtjuk, és néhány percig tovább sütjük, hogy teljesen átsüljön.
- Az elkészült omlettet egy nagy tányérra csúcstatjuk. A tetejére tesszük a maradék kecskesajtszeleteket, amelyeket sültpaprika-csíkokkal körbetekerünk, így „szemeket” formázunk.
- Az apróra vágott olívabogyókat a sajt közepére tesszük „pupillának”.
- Néhány piros paprikadarabbal „fogakat” alakítunk ki, majd chili szósszal vagy ketchuppal a tányért körbe pöttyözzük– így még szörnyesebb hatást kelt.
🩸Tipp
- Ha gyerekeknek készítjük, a csípős szószt cseréljük le paradicsomszószra, és a díszítést variálhatjuk uborkával vagy olívával is.
🦇Kapcsolatos recepetek
Zest.hu
