Paradicsom és feta saláta

Ez a paradicsom és feta saláta kiváló főétel lehet pirítóson tálalva,  vagy köreteként is remek grillezett húsok, halak mellé. Egy nyári kerti pratin, grillezésen jól mutat a büfé asztalon.

Hozzávalók

• 1 marék piros koktélparadicsom
• 1 marék piros koktélparadicsom
• ½ fej vöröshagyma
• 1 marék fekete olajbogyó, kimagozva
• 2 csipet szárított oregánó
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 evőkanál fehérborecet
• 50 g feta
• 2 evőkanál apróra vágott kapor
• Só, bors

Elkészítés

1. A paradicsomokat félbevágjuk, majd a hagymát vékonyan felszeleteljük. Ezeket egy tálba szórjuk, majd hozzáadjuk az olajbogyókat.
2. A tetejére öntjük az olajat és az ecetet, majd hozzáadjuk az oregánót. Jól összedolgozzuk.
3. Rámorzsoljuk a fetát, majd rászórjuk a kaprot. Összekeverjük.
4. Megkóstoljuk, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
5. 10 percen belül tálaljuk.

Kapcsolatos receptek

• Feta receptek
• Paradicsom saláták
• Sajtos saláták

Zest.hu