>> 
Régen mindig kézzel készítettem ezt a napraforgós-mézes kenyeret, de áttértem egy kenyérsütőgép használatára, mert kevesebb időt és energiát igényel. Általában éjszaka sül a gépben, így reggelre egy illatos, friss kenyérre ébredek! Mandulatejet használok, ami intenzívebb ízt és állagot ad a kenyérnek, továbbá így tejmentes a kenyér és majdnem vegán is (a méz állati eredetű, de sokan fogyasztják egy vegán étrend keretében).
Hozzávalók
- 1 teáskanál élesztőpor
- 500 g „erős” teljes kiőrlésű liszt
- 2 evőkanál méz
- 1½ evőkanál napraforgóolaj
- 1¼ teáskanál só
- 340 ml mandulatej (vagy víz)
- Automatikus adagolóba: 4 evőkanál napraforgómag
Elkészítés
- A hozzávalókat a kenyérsütő tartályába tesszük a fenti sorrendben.
- A gépet a „teljes kiőrlésű kenyér” programra állítjuk (általában 5 órás program).
- Az automatikus adagolóba töltjük a napraforgó magokat.
- Késleltetjük a sütést a kívánt időpontra, és bekapcsoljuk a gépet.
- Amikor a kenyér elkészült, kivesszük a tartályt a gépből. Hűlni hagyjuk a tartályban kb 5-10 percig, majd egy rácsra óvatosan kifordítjuk.
- Hagyjuk teljesen kihűlni, mielőtt felszeletelnénk.
Kapcsolatos receptek
- Kenyérsütő receptek
Zest.hu
