Mákos citromos gofri

A citrom és a mák nagyon jó barátok, éppen ezért sok finomságot lehet velük készíteni, többek közit gofrit is. Ez a mákos citromos gofri szenzációs lett – puha és ropogós. Cukrot nem tettem a tésztába, így sós feltétekkel, például pármai sonkával, pástétomokkal, tojáskrémmel vagy kecskesajttal is tálalható. Reggelire és desszertként pedig mézzel vagy juharsziruppal tálalom.

Hozzávalók

• 2 db tojás
• 2 csésze liszt
• 2 tk sütőpor
• 1 csésze tej vagy mandulatej
• 1 citrom reszelt héja és leve
• 2 evőkanál mák
• 1 tk napraforgóolaj
• 1 tk vanília esszencia

Elkészítés

1. A lisztet, tojást, sütőport, vanília esszenciát és a tejet egy mixerbe tesszük.
2. Néhány másodpercig pürézzük, majd hozzáadjuk az olajat és a citromlevet. Ismételten pürézzük. Ha szükséges, adunk hozzá még tejet, hogy sűrű, de önthető tésztát kapjunk. Belekeverjük a mákot és a citromhéjat.
3. A gofrisütőt bemelegítjük. Amikor forró, belekanalazzuk a tésztát és lezárjuk.
4. A gép használati utasítását követve körülbelül 3-5 percig sütjük a gofrit – kívül aranybarnának és ropogósnak, belül puhának kell lennie. A masszából 3 vagy 4 gofrit lehet készíteni a készülék méretétől függően.
5. Citromlével és mézzel vagy juharsziruppal tálaljuk.

Kapcsolatos receptek

• Gofri receptek
• Citromos receptek

Zest.hu