Gesztenyés zabpehely szelet

A zabpehely szelet egész évben egy egészséges csemege, aminek erceptjét az évszakokhoz lehet igazítani. Például ez a gesztenyés zabpehely szelet tökéletes reggelire vagy uzsonnára a téli ünnepek  és hónapok alatt. A sütemény vegán, cukormentes, tejmentes és könnyen gluténmentes lehet, ha megfelelő zabpelyhet használunk. Hogy még ünnepibb legyen, aszalt gyümölcsöt, például vörösáfonyát vagy kandírozott citrushéjat is adhatunk hozzá.

Hozzávalók

• 2 nagy érett banán
• 1 alma, lereszelve
• 1 evőkanál repceolaj
• 1,5 csésze hengerelt zabpehely
• ½ teáskanál őrölt fahéj
• 1 tk kevert fűszer vagy mézeskalács fűszerkeverék
• ½ bögre hámozott és apróra vágott gesztenye (főtt vagy pörkölt)

Elkészítés

1. A sütőt 180°C -ra előmelegítjük. Sütőpapírral kibélelünk egy kisebb (kb 22×22 cm-es) sütőformát.
2. A banánt villával pépesítjük, vagy aprítógépben pürézzük.
3. Hozzáadjuk a zabpelyhet, reszelt almát, olajat és a fűszereket, majd alaposan összekeverjük. Adhatunk hozzá még zabpelyhet, ha szükséges. Sűrű masszát kell kapnunk, nem összeállt tésztát.
4. Belekeverjük a gesztenyét. Hagyjuk pihenni, amíg a sütő felmelegszik.
5. A masszát a formába kanalazzuk, egyenletesen elosztjuk, majd 25 percig sütjük.
6. 10 percig hűlni hagyjuk a tepsiben, majd egy rácsra tesszük és hagyjuk teljesen kihűlni.
7. Hasábokra vagy négyzetekre vágjuk.

Kapcsolatos receptek

• Zabpehely receptek
• Vegán sütik
• Gluténmentes sütik
• Egészséges sütik
• Gesztenyés receptek

Zest.hu