>> 
Ez a gesztenyés–csokoládés croffle könnyen elkészíthető, mégis igazán különleges ünnepi reggeli vagy desszert. Ha gyors, látványos és ellenállhatatlan édességet szeretnénk készíteni karácsony környékén, ez a recept tökéletes választás. A croffle – vagyis a croissant és a waffle (gofri) fúziója – kívül ropogós, belül lágy, és bármilyen ízesítéssel jól működik. Mi általában szikkadt croissantból készítjük, de most előre kinyújtott leveles tésztát használtunk, és az eredmény még finomabb lett: aranybarna, illatos és gazdagon töltött sütemény, amely garantáltan ünnepi hangulatot teremt.
Ez a croffle ideális karácsonyi reggelire, adventi vendégváráshoz vagy uzsonnára. Vegán változathoz használhatunk növényi csokoládékrémet és vegán leveles tésztát, gluténmentes verzióhoz pedig gluténmentes tésztát.
Hozzávalók
- 1 csomag előre kinyújtott leveles tészta
- Csokoládékrém
- Gesztenyepüré
- Porcukor
Elkészítés
- A leveles tésztát háromszögekre vágjuk.
- A hosszabbik oldalukra egy teáskanál csokoládékrémet kenünk, majd a tetejére morzsolunk egy kevés gesztenyepürét.
- A tésztákat feltekerjük.
- Felmelegítjük a gofrisütőt, és vékonyan kiolajozzuk.
- Két croffle-t helyezünk az alsó lapra, de nem közvetlenül egymás mellé.
- Rácsukjuk a fedelet, és 3–5 percig aranybarnára sütjük. Ha ropogósabbra szeretnénk, egy kicsit tovább sütjük; ha puhább tésztát szeretnénk, akkor pedig rövidebb ideig.
- Porcukorral meghintve, melegen tálaljuk.
Kapcsolatos receptek
- Karácsonyi reggeli
- Karácsonyi desszertek
- Gesztenyés receptek
- Leveles tészta receptek
- Gofri receptek
- Csokis receptek
