Fűszeres csicseriborsó és répa saláta

Ez a fűszeres csicseriborsó és répa saláta mindössze 5 perc alatt elkészül. Tálalhatjuk laposkenyérbe töltve, tapasként, mezzé részeként, vagy grillezett bárány, csirke mellé köretként. Uzsonnásdobozba, piknikre, kirándulásra és bulikra is ideális.

Hozzávalók

• 1 konzerv csicseriborsó, lecsepegtetve
• 2 gerezd fokhagyma, préselve
• 1 tk feketekömény
• 1 szál zeller
• 1 sárgarépa, lereszelve
• ½ tk füstölt paprika
• 1 ek olívaolaj
• 2 tk almaecet

Elkészítés

1. Lecsepegtetjük a csicseriborsót, és egy keverőtálba tesszük.
2. A zellerszárat nagyon vékonyan felszeleteljük, és a csicseriborsóhoz adjuk. A zellerleveleket félretesszük a díszítéshez.
3. A fokhagymát hozzákeverjük.
4. Lereszeljük a sárgarépát, és a tálhoz adjuk.
5. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk a feketeköményt, az olajat és az almaecetet.
6. Alaposan átforgatjuk, majd egy tálalótálba áttesszük.
7. Meghintjük a füstölt paprikával, és a zellerlevelekkel díszítjük.

Kapcsolatos receptek

• Csicseriborsó receptek
• Sárgarépa receptek
• Zöldségsaláták

Zest.hu