>> 
A szikkadt croissant remek alapanyag számos gyors és finom desszerthez vagy reggeli fogáshoz. Ez a diós francia pirítós croissantból pillanatok alatt elkészül, mégis különleges és kényeztető reggeli vagy brunch. Mogyorótejjel készül, így vegán croissant is alkalmazható a recepthez a tejérzékenyek számára. Az eredmény pedig illatos, kívül aranybarnára pirult, belül puha finomság. Ideális egy lusta hétvégi reggelire, amikor valami gyors és egyszerű finomságot ennénk.
Hozzávalók (személyenként)
- 1 szikkadt croissant
- 1 db tojás
- ½ bögre mogyorótej
- ¼ tk vaníliaesszencia
- ¼ tk csipet fahéj
- Kevés olaj a sütéshez
- Tálaláshoz: méz vagy juharszirup, dió darabok
Elkészítés
- A croissant-t hosszában félbevágjuk. Ha belül még puha, egy tányéron hagyjuk tovább száradni (szükség esetén akár egy éjszakán át).
- Egy tálban felverjük a tojást a mogyorótejjel, a vaníliával és a fahéjjal.
- A croissant feleket alaposan megforgatjuk a tojásos keverékben, majd félretesszük őket egy tányérra.
- Egy nagy, tapadásmentes serpenyőt enyhén kiolajozunk, majd közepes hőfokon felmelegítjük.
- A croissant-okat vágott felükkel lefelé a serpenyőbe tesszük, és kb. 3 percig sütjük, amíg aranybarnák lesznek.
- Megfordítjuk őket, és a másik oldalukon is még kb. 2 percig sütjük.
- Azonnal tálaljuk, aprított diófélékkel megszórva, mézzel vagy juharsziruppal meglocsolva.
Kapcsolatos receptek
Zest.hu
