>> 
Ez a citromos túrós muffin nagyon egyszerűen elkészíthető, finom és fehérjében gazdag. Tökéletes reggelire, uzsonnára, piknikre stb. Különleges alkalomra citrommázzal vagy citromos krémsajtos feltéttel tálalhatjuk. Ezek a muffinok légsütőben is elkészíthetők – 180 C-ra állítva kb. 15 percig kell sütni.
Hozzávalók
- 200 g liszt
- 2 tk sütőpor
- 1 csipet só
- 200 g túró
- 150 g olvasztott vaj
- 150 g cukor
- 2 tk vanília esszencia
- 1 citrom reszelt héja és leve
- 50 ml tej (kb.)
- 2 db tojás
- ½ csésze mazsola (opcionális)
Elkészítés
- A sütőt 180C fokra előmelegítjük.
- A lisztet egy keverőtálba szitáljuk, majd belekeverjük a sót és a sütőport.
- Egy keverőtálba kanalazzuk a túrót, majd hozzáadjuk az olvasztott vajat, cukrot, vaníliát, tojást, a citrom reszelt héját és levét. Jól összedolgozzuk, majd fokozatosan hozzákeverjük a lisztes keveréket.
- Beleforgatjuk a mazsolát, ha használjuk.
- A keveréket egy papírkosárkákkal bélelt muffinsütőbe vagy szilikon formákba kanalazzuk.
- A sütőben kb 20-25 percig sütjük világosbarnára sütjük.
- Citromos cukormázzal, krémsajttal vagy csupán porcukorral tálaljuk.
Kapcsolatos receptek
Zest.hu
