Ez az aromás török padlizsánsaláta (patlican salatasi) egy tipikus török meze részese. Melegen fogyasztható előételként (laposkenyérrel), vagy találhatjuk köretként kebab vagy …
Zöldséges paradicsomszósz
Nyáron, amikor a piac tele van szép, érett paradicsommal, érdemes jól bevásárolni és befőzni télre, vagy szószokat, mártásokat készíthetünk tésztás ételkehez, töltött zöldségekhez, levesekhez, főzelékekhez, …