Ez pikáns marokkói báránypecsenye egész évben tökéletes fogás baráti családi-baráti összejövetelekre, kuszkusszal vagy pilaffal tálalva. A fűszerkeverékhez adhatunk némi cayenne paprikát …
Marokkói bárány tagine
A tagine-t általában sokáig kell főzni, de ha kuktát használunk, akkor jóval hamarabb elkészül. Hagyományosan kuszkusszal tálalják, derizs is remek köret lehet …