Csirkés miso leves

Ez a csirkés miso leves egy egészséges és kiadós leves, amely ideális az immunrendszerünk erősítésére télen. Közvetlenül tálalás előtt adhatunk hozzá szezámmagot vagy friss zöldfűszert.

Hozzávalók

• 1 csirkemell vagy 2 csirkecomb filé
• 1 hagyma vagy ½ póréhagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 2 cm-es darab gyömbér (elhagyható)
• 2 szál sárgarépa
• 100g zöldbab
• 4-5 kis brokkoli rózsa
• 1 bögre zöldborsó
• 750 ml csirke alaplleves (lehetőleg bio)
• 1 evőkanál vörös miso paszta
• 1 tk almaecet

Elkészítés

1. A póréhagymát vagy a hagymát vékony szeletekre, a sárgarépát apró kockákra vágjuk.
2. Meghámozzuk a fokhagymát és a gyömbért, majd félbevágjuk.
3. A csirkehúst vékony csíkokra vágjuk.
4. Az apróra vágott zöldségeket, a fokhagymát és a gyömbért egy lábasba tesszük.
5. Beleöntjük az alaplevest és felforraljuk.
6. Hozzáadjuk a csirkedarabokat és a brokkolit,  majd 5 percig főzzük.
7. Hozzáadjuk a borsót és a zöldbabot, további 5 percig és főzzük.
8. Lekapcsoljuk a tűzhelyt, belekeverjük a miso pasztát és az almaecetet.
9. Melegen tálaljuk.

Kapcsolatos receptek

• Húslevesek
• Miso leves receptek
• Csirke receptek

Zest.hu