Citromos-kapros édeskömény

Ez a szuperkönnyű citromos-kapros édeskömény nagyon jól passzol grillezett vagy sült halak mellé. Tejmentes, szénhidrátszegény és gluténmentes is, így ideális különféle diétákat követők számára is. Akár vegán főételként is tálalhatjuk tésztával/rizssel/gnocchival.

Hozzávalók

• 1 nagy gumó édeskömény
• 1 citrom
• 1 evőkanál olívaolaj
• 50 ml zöldség alapleves
• Só, bors
• Chili pehely (opcionális)
• 1 evőkanál apróra vágott kapor

Elkészítés

1. A sütőt előmelegítjük 180 C fokra.
2. Az édesköményt hosszú, vékony szeletekre vágjuk. Ezeket egy tepsiben elrendezzük.
3. A citromot szeletekre vágjuk, és a levét ráfacsarjuk az édesköményre.
4. Hozzáadjuk az alaplevest és a chilipehelyet (ha használunk), és ízlés szerint sózzuk-borsozzuk.
5. Körülbelül 20-25 perc alatt puhára sütjük.
6. Közvetlenül tálalás előtt a tetejére szórjuk a kaprot.

Kapcsolatos receptek

• Édeskömény receptek
• Citromos receptek
• Zöldfűszeres receptek
• Sült zöldségek
• Köretek

Zest.hu