A chililekvár nagyon sok nemzetközi gasztronómia alapétele. A következő recept egy arab verzió, de nyugodtan hasznosítható dél-amerikai vagy mediterrán ételekhez is. A lekvár …
Aszalt gyümölcs lekvár
Az angol karácsonyi sütemények legfontosabb alapanyaga a mincemeat, amely nem darált hús, hanem aszalt és kandírozott gyümölcsök keveréke. Valójában egy alkoholos, …