Halloumi és avokádó saláta
Ez a halloumi és avokádó saláta tökéletes nyári grillpartikra, kerti partikra és piknikekre. De tálalhatjuk könnyű ebédként vagy köretként is grillezett húsok és …
Füstölt lazacos tojásmuffin
A muffinsütő formát nem csupán sütemények készítéséhez alkalmazhatjuk. A tojásmuffin például egy nagyszerű harapnivaló italozás mellé, vagy bulikra, kirándulásokra, piknikre. Ez a füstölt lazacos …
Édes-chilis hamburger
Az édes chili szósz nem csupán mártogatósként alkalmazható, hanem pácokhoz, töltelékekhez és egytálételekhez is. Ez a pikáns édes-chilis hamburger is ezzel készül. Nem …
Csicseriborsós padlizsán és paradicsomleves
Nyári grillezés alkalmával érdemes néhány plusz zöldséget sütni későbbi felhasználásra – például padlizsánt, fokhagymát, hagymát, kaliforniai paprikát, cukkinit stb. Ezekből fantasztikus mártogatósokat, mártásokat, salátákat, leveseket …
Spárgás omlett szalonnával és sajttal
Ez a spárgás omlett szalonnával és sajttal nem csupán finom, de jól is néz ki, így ideális egy különleges villásreggelire vagy brunch-ra. Bármilyen …
Bodzás-kókuszos gyümölcskenyér
Nyári kerti partikra és piknikekre ideális sütemény a gyümölcskenyér. Glutén- és/vagy tejmentes süteményeket szoktam készíteni ezekre az alkalmakra, hogy mindenki tudjon majszolni egy szelet sütit. …
Káposztás krumplileves hallal
Ez a káposztás krumplileves hallal készítve a frankfurti leves egészségesebb verziója. Elkészíthető folyami halakból, például pisztrángból is – én tengeri hekket használtam, de …
Vegán burrito
A mexikói burrito ideális partikra vagy laza ebédre, vacsorára. Ez a vegán burrito növányi alapú darált hússal készül, és gluténmentes tortillában tálaltam, de …
Pulyka tikka masala zöldségekkel
A tikka massala csirke nem csupán a brittek nemzetei étele, de manapság világszerte népszerű. Az indiai tikka csirke angolosított verziója, amire egy pikáns mártás ( …
Bodzás-mandulás muffin
Ez a bodzás-mandulás muffin olajjal készül, így azok is fogyaszthatják, akik érzékenyek a tejtermékekre. Ezenkívül nem túl édesek, így ideálisak cukorbetegek és az …