Indiai oldalas
Néhány indiai tagállamban népszerű a sertéshús, pl Goa, Kerala és Karnataka, ahol fantasztikus curryket és egyéb pikáns ételeket készítenek belőle. Ez az indiai oldalas …
Vegán almás zabpehely muffin
A vegán süteményekhez általában lentojást szokás használni. Ez a vegán almás zabpehely muffin azonban tojáspótló porral készült, kísérletezés végett. Nagyon jól …
Pikáns mangó chutney
A mangó chutney egy indiai menü alapétele, amit általában frissen szoktak elkészíteni. Az angolok számára főzték be először, és így lett belőle egy …
Miso pasztás édeskömény és tofu
Ez a miso pasztás édeskömény és tofu egy kiadós vegán és glutén-mentes étel, rizstésztával vagy rizzsel tálalva. Köretként is tálalhatjukod – jól passzol …
Gluténmentes banánkenyér
Ez a tejmentes és gluténmentes banánkenyér tökéletes ínyencség azok számára, akik tej- és/vagy gluténérzékenyek, vagy egészség-tudatosak. Ha nagyon érett banánt használunk, a cukrot …
Rákkal töltött gomba
Ez a rákkal töltött gomba konyhakész folyami rák farokkal készül, ami egyre több élelmiszerboltban kapható (még a Lidl-ben is). Rendkívül egyszerűen elkészíthető, ideális …
Balzsamecetes füge chutney
A téli ünnepek alatt hasznos, ha van házi készítésű chutney a hűtőszekrényben, amivel gyorsan készíthetünk vendégváró falatokat. Ez a balzsamecetes füge chutney …
Chilis sült sütőtök krémleves
Az őszi, téli hónapokban a sült tök remek és egészséges snack (pl. juharsziruppal) vagy köret (pl. chilivel és fokhagymával) lehet – a maradék pedig levesekhez, …
Olasz borjútál burgonyával
Ez az olasz borjútál burgonyával és zöldfűszerkkel készül, amely egy hagyományos olasz egytálétel (spezzatino di vitello). Nagyon egyszerű elkészíteni, …
Gombás, póréhagymás omlett mozzarellával
Ez a vegetáriánus gombás, póréhagymás omlett mozzarellával 20 percen belül az asztalon lehet, így ideális egy gyors ebédre vagy egy laza hétvégi reggelire, …