Citromos-mákos muffin
A következő citromos-mákos muffin friss illata tavaszt varázsol az asztalunkra, míg kábító hatása könnyen elfejteti velünk a téli szürkeséget! A recept kissé eltér …
Pikáns bárány-nyárs
A bárányhús ideális nyársalásra vagy grillezésre, hiszen gyorsan süthető, kevésbé szárad ki – és ha nem is sül át teljesen, az sem vészes, (amit a …
Pikáns grillezett makréla
A grillsütőn az egyik leggyorsabban elkészíthető étel a hal, bár vigyázni kell a grillezéssel. A következő recept egy Észak-Afrikai fűszerezéssel (merguez) …
Nyári sült csirke
A következő sült csirke recept nem csupán a cukkini és cékla jelenléte miatt nyárias, hanem azért is, mert gyorsan elkészíthető, azaz nem kell …
Sóban eltett citrom
A marokkói konyha egyik legfontosabb alapanyaga a sóban eltett citrom (lamoun makbouss). Delikben lehet kapni, de borsos áron, pedig …
Szalonnás, gombás krumplisaláta
Az újkrumpli szuper alapanyag krumplisaláta készítéshez, nem szükséges megpucolni, feldarabolni – azaz mehet a lábasba. A szalonnás, gombás krumplisaláta egy kiadós verzió, amely …
Zöldbab és krumpli saláta kecskesajttal
A krumplisaláta a nyári grillezések, kirándulások egyik legnépszerűbb körete. A következő francia verzió nagyon egyszerűen megvalósítható. A zöldbab és krumpli saláta kecskesajttal kiegészítve …
Ropogós cukkini
A ropogós cukkini elkészítése roppant gyors és egyszerű, amit fogyaszthatunk snack-ként, mártogatós kíséretében, de akár köretként is. Nagyon finom, különösen ajánljuk azoknak, akik …
Bazsalikomos majonéz
A házilag készített majonéz teljesen más ízű, mint a megszokott konyhakész termék. Sokan kedvelik, sokan nem. Mindenesetre zöldfűszerrel kiegészítve egy kimondottan friss mártást kapunk. Példa …
Grillsajt és nyári zöldség saláta
A következő grillsajt és nyári zöldség saláta különösen remek laza nyári ebédre, vacsorára vagy grill partikra. Tíz perc alatt összedobható..
…