Egytálételek
Mint a neve is elárulja, az egytálételek olyan főételek, amelyek elkészítéséhez egy edényre van szükség. Ez lehet serpenyő, lábas vagy tepsi. Nyáron bográcsot …
Olasz grillezett padlizsán
Ezt a népszerű alapreceptet az olasz barátnőm édesanyjától kaptam, aki Milánóban él. Nagyon egyszerű, és változatosan felhasználható. Az olaszok antipasti-ként fogyasztják, én …
Harissa falafel
A falafel egész évben alkalmas laza, hétvégi ebédre, piknikre, bulikra vagy kirándulásokra. Továbbá passzol a legtöbb diétába, hiszen vegán, tejmentes és glutén-mentes is (legalább is …
Bodzaszörp recept
Ez a bodzaszörp recept egy angol verzió, ami nem túl édes, ugyanakkor intenzívebb az íze, mint a normál verzió. Lehet hozzáadni narancsot és …
Zöld teás gofri
A zöld tea por (Matcha) a Japán konyha egyik legfonottasabb alapanyaga. Nem tea készítéséhez használják, hanem desszertekhez és süteményekhez …
Teriyaki hamburger
Mivel imádom a japán ízeket és a hamburgert is, így gondoltam, hogy készítek Teriyaki hamburgert darált marhahús felhasználásával. Nagyon fonom lett, főleg a …
Krumplisaláta
A krumplisaláta, vagy burgonyasaláta az egyik legkedveltebb saláta Európában. Mivel változatosan és könnyen elkészíthető, meglehetősen laktató étel, így lehet köret és főétel …
Tejmentes csokis gófri
A konyhakész vagy palacsintásnál kapható gofrik általában tejjel és vajjal készülnek, amit tejérzékenyek nem ehetnek. Így érdemes befektetni egy gofrisütőbe. A házi készítésű gofri egyébként …
Indiai tintahal falatok
Nyári kerti bulikra, grillezésre ajánlom ezeket az Indiai tintahal falatokat. 10 perc alatt elkészíthető, bár érdemes a pácolásra legalább egy órát szánni. A sütés is …
Cukkinis falafel
A hagyományos falafel vegán és gluténmentes, így tökéletes ínyencség egészségtudatos és diétás étrendekben. Továbbá perfekt snack lehet bulikra, partikra is – és becsomagolható iskolai/munkahelyi ebédre, …