Japán konyha
A japán konyha – gasztronómia, hagyományok és konyhaművészet szempontjából – a világ egyik leggazdagabb és legösszetettebb kulináris kultúrája. A japán gasztronómiában az ételek …
Téli receptek
A téli időszak sokak számára a bekuckózásról, a meleg otthonról és a tartalmas, lélekmelengető ételekről szól. Ilyenkor másképp főzünk, mint nyáron: előtérbe kerülnek a hosszabban …
Téli ételek
A tél az év egyik legkülönlegesebb időszaka az étkezés szempontjából. Nemcsak azért, mert hideg van, és a szervezetünk ösztönösen vágyik a melengető, laktató fogásokra, hanem …
Az alma jótékony hatásai
Az alma nem véletlenül az egyik legismertebb és legkedveltebb gyümölcs világszerte – könnyen elérhető, finom, olcsó és az egyik legegészségesebb gyümölcs. Az alma jótékony …
Paszternák receptek
A paszternák a magyar konyhában egy kevésbé ismert és alig használt gyökérzöldség, amely hasonlít a fehérrépára, de édesebb és diósabb ízű. Nagyon népszerű az észak- …
Bodza
A bodza egy közismert növény, amit évezredek óta használ fel az emberiség különféle célokra. A bodza egy értékes növény, ami sokoldalúan felhasználható a …
Veganuár
Az új esztendőt általában fogadalmakkal vagy kihívással indítjuk, amik többnyire életmódunk változtatásával kapcsolatosak. Az elmúlt években a közösségi oldalokon a #veganuray az egyik legnépszerűbb keresőcímkévé …
Vegán krémleves receptek
A krémleves az elmúlt évtizedekben világszerte nagyon népszerű étel lett. Ez nem csoda, hiszen egyszerűen elkészíthető olcsó, szezonális alapanyagokból, amelyek általában friss vagy fagyasztott zöldségek, …
Miso paszta
A miso paszta az egészségtudatos étrend egyik legnépszerűbb alapanyaga. Japánban mindennapi alapétel, amit elsősorban levesbe keverve fogyasztanak. A nemzetközi gasztronómiákban azonban használják fűszerezésként, …
Miso leves
A miso leves a Japán gasztronómia egyik alapétele. Manapság azonban világszerte népszerű, főleg az egészségtudatos étrendet követők körében. Elkészítése roppant egyszerű, és rengeteg …