Zöldborsó krémleves
A zöldborsó krémleves télen-nyáron egy nagyon kellemes, frissítő hatású leves. Mivel joghurttal párosul, nem tejszínnel, és habarni sem kell, így nagyon egészséges. Elkészítése …
Babos chili
A babos chili a chili con carne vegetáriánus verziója, népszerű tex-mex éttermekben, ahol chili sin carne a neve. Házilag …
Rókagombás cukkini
Ha valami nagyon finom köretre vagy vegetáriánus ételre vágyunk, de se időnk, se energiánk a konyhában bűvészkedni, érdemes a következő rókagombás cukkini receptet …
Nyári zöldségsaláta fetával
A bőséges nyári zöldségválasztékból nagyon egyszerű, egészséges és gyors salátákat lehet készíteni. Példa erre a nyári zöldségsaláta, amit feta sajttal varázsolunk különlegessé.. …
Töltött sült barack
A töltött sült barack egy könnyed nyári desszert – remekül zár egy grillpartit, de akár egy nyárias ünnepi ebédet, vacsorát is. Elkészítése gyors …
Citromos-mézes csirkecomb szezámmaggal
A következő citromos-mézes csirkecomb szezámmaggal és kardamom maggal sütve egy tipikus fúziós étel, amely kissé indiai, kissé kínai, kissé európai. Mindenesetre szuper kombináció, …
Halloumi
A halloumi hivatalosan egy ciprusi sajt, de egyéb kelet mediterrán országokban (főleg Görög- és Törökországban) is nagyon népszerű. Eredetileg kecske és juhtejből készült, …
Paradicsomos spagetti mozzarellával
Az ametriciana az olasz konyha egyik alap paradicsom-mártása, amit általában főtt tésztával, leginkább spagettivel, tálalnak. Az autentikus verzió szárított sonkával és pecorino …
Görög húsgombóc
A görög konyha egyik kedvenc étele a keftedes, avagy mini húsgombóc. Többféle recept létezik, de az eredeti kofta darált …
Mandulakrémes lepény cseresznyével
A következő mandulakrémes lepény cseresznyével és leveles tésztával készül, így valójában egy roppant egyszerű sütemény. Szuper nyári desszert, de ideális ünnepekre is.
…