Ras-el-Hanout
Ras-el-hanout a Közel-keleti és afrikai gasztronómia egyik leghíresebb aromás fűszerkeveréke. A curryporhoz hasonlóan általános mixtúra nem létezik, szinte minden családnak saját, titkos receptje …
Egyszerű kínai receptek
Sokan kedvelik a kínai ízeket, és gondolják úgy, hogy a kínai ételek elkészítése profi gyakorlatot vagy bizarr alapanyagokat igényel. Pedig a legtöbb kínai ételt könnyen …
Mandulás brownie
A mandulás brownie recept eredeti neve „tökéletes brownie” volt. Nos, valóban tuti finom és lisztmentes is – hogy tökéletes-e, …
Tojás, lazac és spárga saláta
A következő tojás, lazac és spárga saláta az angolok egyik kedvenc nyári étele, különösen hétvégi brunch-ként. Tíz perc alatt elkészíthető, …
Sült paradicsom és hátszín saláta
A következő sült paradicsom és hátszín saláta egy olaszos verzió, bár skót vagy argentin marhahús a legidelásabb alapanyag hozzá. 20 perc alatt elkészíthető …
Marokkói kuszkusz
A kuszkusz a marokkói konyha egyik legfontosabb alapétele. Általában főétel, de köretként is fogyasztják tagine mellé (vagy után). Népszerűsége miatt rengeteg hagyományos és modern recept …
Kínai omlett
Az omlett sorozatunk egyik különleges receptje a kínai omlett. Őszintén szólva nem igazán hittünk abban, hogy a gyömbér passzol a tojással – …
Joghurtos grillezett csirkecomb
A következő recept indiai ízeket varázsol az asztalunkra. A joghurtos grillezett csirkecomb kissé pikáns, nem túl csípős, így ideális családi, baráti összejövetelekre, grill …
Mungó bab lepény
A bab köztudottan az egyik legegészségesebb étel. A mungóbabot a babok királyának tartják, így a szuperételek egyike is. A mungóbab lepény egy nagyon …
Nektarin és kecskesajt saláta
Salátákat kiegészíthetünk gyümölccsel is, amely különlegessé varázsolhatja az ételt. Példa erre a nektarin és kecskesajt saláta – ki gondolta volna, hogy a két …