Petrezselymes zellerpüré
A krumplipüré az egyik kedvenc ételünk, néha azonban érdemes kipróbálni egyéb zöldségekből készült püréket is. Ilyen például a zellergumó, amely nem csupán könnyen pürézhető, de …
Kínai zöldségek wokban
Minden kínai menüben szerepel legalább egy zöldséges fogás, amit általában a húsok-halak és rizs mellett fogyasztunk. Ideálisan kínai zöldségekkel készítjük, de ha nincs, Európai zöldségeket …
Párolt kínai káposzta
A pak choi (vagy bok choy), magyarul kínai káposzta, a kínai konyha egyik alapzöldsége. Általában bambuszkosárban párolják vagy wokban gyorsan …
Édes-savanyú tofu
Az édes-savanyú mártás nemzetközileg az egyik legnépszerűbb kínai szósz. Általában csirkével és sertéshússal készül, de vegetáriánus ételekhez is passzol. Példa erre a következő édes-savanyú …
Zöldséglevesek
A zöldségleves egész évben fontos vitaminforrás, így rendszeres fogyasztása különösen ajánlott. Ráadásul a zöldséglevesek többsége nagyon könnyen és változatosan elkészíthető, olcsó, kiadós, és …
Aranydurbincs kínai módon
Az aranydurbincs hazánkban is kapható, aránylag olcsó tengeri hal. Egzotikus fűszerezéssel különlegessé varázsolhatjuk, amely ideális ünnepi menükbe. A következő aranydurbincs kínai módon, …
Gesztenyés lepény
Konyhakész leveles tésztából nagyon gyorsan készíthetünk változatos ételeket, vendégváró falatokat, így érdemes tartani egy csomaggal a fagyasztóban vagy hűtőszekrényben. Dettó a konyhakész sült, főtt gesztenye …
Lazac
A lazac az egyik legízletesebb és legegészségesebb halfajta. Észak-Európában és Kanadában nem igazán számít különlegességnek, máshol elsősorban ünnepi alkalmak keretében fogyasztják, bár egyre közkedveltebb és …
Kínai parti tippek
Egy kínai parti megszervezése és kivitelezése nem csupán egyszerű, de különleges és felejthetetlen élményt nyújthat vendégeink számára. Az alkalom lehet a kínai újévi …
Csípős, savanyú garnéla leves
A csípős, savanyú garnéla leves (Tom Yum Goong) a thai konyha egyik klasszikus étele. Valóban meglehetősen csípős, ezért vigyázzunk …