Batáta palacsinta
A batáta palacsinta hasonlít az amerikai palacsintára és a blinire is, de mégsem ugyanaz, ugyanis egyrészt nem édes, másrészt nincs benne élesztő. A …
Paradicsom leves
Ez a paradicsom krémleves recept egy rusztikus verzió. Kissé sűrűbb, mint az általános paradicsom leves, de szuper egészséges, így kiváló vitaminbomba. Előkészítése …
Kolbászos tükörtojás
A kolbászos tükörtojás a magyar lecsó spanyol verziója. Meglehetősen kiadós, így remek késő reggelire (brunch-ra) vagy ebédre, továbbá nagyon egyszerűen összedobható. Ajánljuk a …
Fügés-narancsos muffin
A következő fügés-narancsos muffin egy angol verzió, valójában a hagyományos cupcake tésztáját dobjuk fel narancshéjjal és füge darabokkal. Szuper sütemény ünnepekre és különleges …
Fűszeres sárgarépa krémleves
A fűszeres sárgarépa krémlevesegy nagyon finom spanyol leves, amely valószínűleg Marokkóból származik. Télen, nyáron frissít – s mivel könnyen elkészíthető, így ajánljuk …
Paradicsomos padlizsán csicseriborsóval
A paradicsomos padlizsán csicseriborsóval az arab, azaz közel-keleti konyhák egyik alapétele, így rengeteg verziója létezik. A következő recept egy marokkói változat, amely sóban …
Szilvás morzsa-galuska
Az amerikaiak egyik kedvenc édessége a gyümölcsös cobbler, amelynek alapja ősszel alma és szilva, nyáron barack vagy bogyósok. Az édesség teteje hasonlít …
Paprika krémleves
A paprikák közül a piros paprika a legegészségesebb – tele van A, C és K vitaminnal. Az antioxidensek erősítik az immunrendszert és védenek a rákosodás …
Zöldségek
Táplálkozásunk nagyon fontos alapja a rendszeres zöldségfogyasztás. Ennek ellenére a közép-európai országokban sokkal kevesebb zöldséget fogyasztanak az emberek, mint a mediterrán vidékein, Észak-Európában, Közel-keleten vagy …
Spenótos chorizo és csicseriborsó
Egy tipikus tapas bár legnépszerűbb ételei közé tartozik a spenótos csicseriborsó és a kolbászos csicseriborsó. A következő recept ezt a két verziót …