Bodzás-kókuszos gyümölcskenyér
Nyári kerti partikra és piknikekre ideális sütemény a gyümölcskenyér. Glutén- és/vagy tejmentes süteményeket szoktam készíteni ezekre az alkalmakra, hogy mindenki tudjon majszolni egy szelet sütit. …
Káposztás krumplileves hallal
Ez a káposztás krumplileves hallal készítve a frankfurti leves egészségesebb verziója. Elkészíthető folyami halakból, például pisztrángból is – én tengeri hekket használtam, de …
Vegán burrito
A mexikói burrito ideális partikra vagy laza ebédre, vacsorára. Ez a vegán burrito növányi alapú darált hússal készül, és gluténmentes tortillában tálaltam, de …
Pulyka tikka masala zöldségekkel
A tikka massala csirke nem csupán a brittek nemzetei étele, de manapság világszerte népszerű. Az indiai tikka csirke angolosított verziója, amire egy pikáns mártás ( …
Bodzás-mandulás muffin
Ez a bodzás-mandulás muffin olajjal készül, így azok is fogyaszthatják, akik érzékenyek a tejtermékekre. Ezenkívül nem túl édesek, így ideálisak cukorbetegek és az …
Pikáns hamburger
Ez a kissé pikáns hamburger egy angol recept, ami nem csupán isteni finom, de könnyen elkészíthető, glutén-, tej- és tojásmentes is. Mindössze öt …
Grillsajtos zöldség nyárs
Ez a grillsajtos zöldség nyárs egy fantasztikus zöldfűszeres mártással készül, amely tökéletes nyári grill partikra, vacsorákra, bár grill serpenyőben is elkészíthető egész évben. …
Lazac párolt káposztával és cukkinivel
Ez a serpenyőben sült lazac párolt káposztával és cukkinivel egy nagyon egyszerű, finom, nyári étel. 15 percen belül elkészül, így ideális rohanós vagy …
Bagel buggyantott tojással és szezámmagos káposztával
Hétvégén sokszor vágyunk egy kiadós reggelire. A buggyantott tojás elkészítése mindössze 5 percet vesz igénybe, miközben néhány zöldséget gyorsan grillezhetünk, párolhatunk vagy blansírozhatunk; a húskedvelők …
Egyszerű bodzaszörp
A bodza virágzása idején érdemes szörpöt vagy szirupot készítenünk, mert nyáron süteményeket, fagylaltokat, desszerteket és koktélokat fantasztukusan feldobhatunk vele. Általában a hagyományos változatot készítem (lásd …