Gombás-gesztenyés rizottó
Ez a gombás-gesztenyés rizottó tálalható előételként egy ünnepi menüben, vagy vegetáriánus főételként a téli ünnepi szezonban. Kis tálkákban tálalva remek fogás lehet karácsonyi …
Almás vörösáfonya mártás
Amerikában a Hálaadás menüből, Angliában, Kanadában és Ausztráliában a karácsonyi ünnepi asztalról nem hiányozhat a vörösáfonyaszósz. Nagyon egyszerűen elkészíthető – és alkalmazhatunk hozzá friss vagy …
Aszalt cseresznye és áfonya lekvár
A világhírű angol mince pie aszalt gyümölcsök és fűszerek keverékkel készül, ami valójában egy sűrű, darabos lekvár, bár mincemeat-nek nevezik. …
Fokhagymás kerekrépa és paszternák püré
A kerekrépa (tarlórépa) az egyik legépszerűbb zöldség a Földközi tenger vidékein, illetve az észak-európai országokban, különösen télen, ugyanis remek vitamin- és rost-forrás. Továbbá nagyon alacsony …
Gesztenyés cékla és vörös káposzta leves
Ez a gesztenyés cékla és vörös káposzta leves egy egészséges és kiadós étel a téli ünnepek alatt. Olyannyira finom, hogy akár előételként is …
Sült pulykacomb marokkói módon
A karácsonyt sokan pulykával szeretik ünnepelni, de egy vagy két személyre nem érdemes egy teljes pulykát sütni. A pulykacomb ideális alternatív megoldás, ugyanis egy nagyobb …
Pesztós karácsonyfa falatok
Ha vegetáriánus vagy vegán és villámgyorsan elkészíthető karácsonyi falatokat szeretnénk készíteni, érdemes kipróbálni ezeket a pesztós karácsonyfa falatokat. Gluténmentes leveles tésztával is …
Ünnepi saláta
Ez az ünnepi saláta egész évben fantasztikus különleges alkalmakra. Jól mutat egy büféasztalon, vagy passzol grillezett-sült halak és húsok mellé egy ünnepi menüben. …
Darált hús
A darált hús az egyik legnépszerűbb alapanyag ugyanis szinten mindenféle hús ledarálható és változatosan felhasználható – közkedvelt a húsgombóc, hamburger, vagdalt, töltelék, mártás, …
Angol fűszeres gyümölcslekvár
Az angolok és angolszász országok egyik legfontosabb karácsonyi alapétele a mincemeat, amely tükörfordításban darált hús, de valójában egy aszalt és friss gyümölcsökből …