Tormás lazac pástétom
A kamrában érdemes mindig tartanunk néhány lazac konzervet, mert sokféle ételhez gyorsan és könnyen fel tudjuk használni. Például nagyon gyorsan tudunk készíteni lazacos pástétomot …
Marokkói hátszín saláta
Ha már unjuk a szokásos grillezett-sült hátszínt, vagy valami különleges ízre vágyunk, a marokkói hátszín saláta egy kiváló megoldás. Finom is, egyszerű is.. …
Currys rizs füstölt hallal és spenóttal
Az anglo-indiai konyha egyik különlegessége a currys rizs hallal (kedgeree), amit hagyományosan reggelire fogyasztottak a skótok. Az indiai konyhában viszont nagyon …
Grillezett kukorica
A tex-mex menük egyik kifelejthetetlen eleme a grillezett kukorica. Grillezés előtt általában megfőzzük a kukoricát, majd parázson vagy grillsütőn megbarnítjuk – ezáltal …
Gyömbéres sárgadinnye leves
A nyári leveseink egyik különlegessége a gyömbéres sárgadinnye leves. Elkészítése roppant gyors (5 perc) és egyszerű – se főzni nem kell, se …
Kuszkusz
A kuszkuszt általában a Marokkói konyhával azonosítjuk, pedig az egyik legfontosabb alapanyag a többi Földközi tenger partjain fekvő országokban is. Éppen ezért nagyon változatos a …
Fenyőmagos cukkini saláta
A mediterrán ételek többsége nem csupán ízletes, könnyed és egyszerű, de kimondottan egészséges is. Ilyen a fenyőmagos cukkini saláta, amit felhasználhatunk hidegen …
Cseresznye és mandula morzsatorta
A következő cseresznye és mandula morzsatorta egy angol verzió, így roppant egyszerűen összedobható. A tésztája az angol piskóta és shortcrust tésztakombinációja, …
Szalonnás muffin
A muffin lehet sós is. Remek példa erre a szalonnás muffin, amely ideális partikra, piknikre, uzsonnára – de akár ebéd is lehet …
Édes-savanyú pulykamell
A következő édes-savanyú pulykamell egy fúziós variáció – a hússzelet egészben sül, nem falatokra vágva, amit a közkedvelt kínai mártás egyszerűsített verziójával tálalunk. …